新京报记者注意到，截至5月7日收盘，17只人造肉概念股中仅一家股价下跌，并有12只股票今日股价涨停。
国盛证券认为：“人造肉切合健康环保趋势，具有较大市场潜力。国内人造肉食品萌芽初现，豆制品产业链受益。国内人造肉当前主要作为肉制品添加物，与动物蛋白配合食用，提高肉制品口感。近年来伴随生活水平改善和提高，人们对健康、环保意识的提升，消费者开始接受人造肉这种新型食品。我们认为人造肉在国内高线城市具有较大发展空间。人造肉产业链与豆制品相似。向上游采购豆粕为原料，中游为豆制品深加工，下游应用一方面销售给食品加工企业用作原料，另一方面作为独立品牌的人造肉进行销售。”
根据Choice金融终端数据可知，A股的人造肉概念股包含17家上市公司，今天该板块股价整体大涨，有多家上市公司也公开回应了相关事宜。
有投资者在互动平台提问天宝食品：“美国人造肉股票最近发展很好，作为食品行业，你们美国也有子公司，是否有初步打算涉及人造肉行业？”对此，天宝食品今天回复道：“公司暂无植物蛋白肉产品。”
和海欣食品、天宝食品一样被列入人造肉概念股的哈高科今天还发布了股票交易异常波动公告。
为了便于投资者对公司大豆深加工业的了解，哈高科将公司大豆深加工业务情况介绍如下：公司大豆深加工业务2018年实现营业收入2575.72万元，同比增长9.29%，占本公司2018年度营业收入的8.60%；亏损1211.25万元；2018年度，销售组织蛋白547吨，销售收入3518130元，产品毛利率17.76%。哈高科目前不种植大豆，也没有生产基地，豆片原料来自外部采购。
哈高科还指出：“根据BeyondMeat招股说明书，其产品主要原料为豌豆蛋白，且强调其产品不含大豆成分，请投资者注意区别。”
